Schwedische Semla

Fotolia_38082368_XS_copyrightWas ist denn das hier??

 

Das ist eine „Semla“ und so schwedisch wie sie nur sein kann. Keine Semmel – oh nein.. Diese Semla wird in Schweden in der Fastenzeit genossen – aber ehrlich, so richtig fasten tut man wahrlich nicht damit.. ho-ho.. Unter der Schlagsahne verbirgt sich ein fettes Stück Marzipan und das ganze schwimmt dann wie ein Bohrturm in der Nordsee in heißer Milch und dann wird der Bohrturm mit Zimt bestreut.. Einfach himmlisch, göttlich.. und wichtig -man isst um das Marzipan herum – das ist dann die Krönung der Sache..

 

11 Gedanken zu „Schwedische Semla

  1. Manfred

    Das ist wohl eine universale menschliche Eigenschaft: es gibt Götter, die ihnen strenge Regeln auferlegen, man tut so, als ob man die befolgt, aber findet sogleich ein Hintertürchen. Fasten ist unangenehm, also tut man so, als übe man herzlichen Verzicht, um dann gleichzeitig in schönste Völlerei zu versinken. In Polen wird am Heiligen Abend „gefastet“: es gibt kein Fleisch, dafür aber ein opulentes Festessen mit 12 Gerichten, für jeden Jünger eines. Welches ist denn für den Judas?

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  2. Sophie

    Årets nyhet är semlan i wrap-modell! Så att man lätt kan njuta av den gående!
    Varje år tävlas o testas det om var den GODASTE Semlan finns..ibland uppstår där köbildning…

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    1. Solweig Rittenschober

      Ja, när ska man få avnjuta en riktigt härlig semla igen med mandelmassefyllning, inte marsipan i min, tack.

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      1. Solweig Rittenschober

        Hej igen,
        Cecilia, när du kommer till Stockholm nästa månad, måste du bara ta dig till Wienercaféet på Biblioteksgatan och testa det nyaste nya ; Hemlan. Ser jättegod ut och praktisk att ha i nypan när du traskar vidare mot nya äventyr !

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  3. Solweig Rittenschober

    Endast ett problem för oss överviktiga. Så fler hemlor och semlor till fru ordförande !
    Emotser smakrapportering.

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      1. Sophie

        Ska med glädje o nöje följa Dig dit o tillsammans njuta o smaktesta!
        Det gäller som när vi går i affärer..när man köpt det första,DÅ är vallen bruten o resten löper på…lätt som en plätt..nej semla menar jag :))
        Sophie

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